AccueilS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Le pain perdu de papa

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Bab
Cougar Babibel
avatar

Messages : 303
Date d'inscription : 19/10/2014

MessageSujet: Le pain perdu de papa   Sam 15 Nov - 10:35

Mon père était cuisinier. 
Par conséquent il n'était pas le moins du monde pâtissier et je crois bien que c'est le seul dessert qu'il m'ait appris. Je tiens de lui toutes les autres recettes salées et la connaissance de quelques trucs en cuisine mais le sucré .... 
Bref, le pain perdu est un dessert ou un goûter, facile, adaptable, économique ou gastronomique selon qu'on ajoute des ingrédients.
Pourquoi je vous mets quelque chose d'aussi simple que ça ? 
Parce que je suis contre le fait de jeter des aliments et que cette recette recycle le pain rassis.(et parfois le lait proche d'être périmé et les oeufs plus assez frais pour faire des oeufs à la coque ou un tiramisu.)
Alors voilà, ce que je fais régulièrement.



Du pain rassis (des longues tartines ou de la baguette. du complet ou du céréalier. de la brioche ou du pain de mie. peu importe, de la boulange rassis voilà.)
 
Du lait.

Des oeufs

Du sucre en poudre.

Petits plus : tout ce qui peut vous tenter. Cannelle, vanille, pépites de chocolat, noisettes; noix, fruits frais, ce qui vous plaira. 

Ici je vous donne le plus basique des goûter de mon enfance (nostalgie les enfants, nostalgie ^^)

Pour une boule de pain rassis :

- 1/2 litre de lait
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de sucre 
- 2 cuillères à café de canelle
- du beurre pour la cuisson.

1/ Dans un bol versez le lait

2/ dans un autre bol battez le sucre et les oeufs

3/ faites chauffer votre poêle avec le beurre  et quand il commence à buller :

4/ faites faire trempette à votre pain, une fois dans l'oeuf, une fois dans le lait et posez sur la poêle. 

5/ Saupoudrer de cannelle

6/ retourner la tartine lorsqu'elle sent un peu le caramel ou qu'en la soulevant vous voyez qu'elle a coloré. 

7/ faites dorer le second côté et débarrasser sur une assiette.

8/ c'est prêt.


Que dire de plus ?  vous pouvez tout cuire et débarrasser dans un plat allant au four. Passez le plat 1/4 d'heure à four chaud pour homogénéiser la texture moelleuse et servez avec sur ou à côtés des tranches de pain perdu, des fruits poêlés ou frais ou bien encore comme chez ma grand mère, surmonté d'une boule de glace à la vanille en train de fondre sur le pain chaud. 

Bon app' !
Revenir en haut Aller en bas
Artemix Caelium
??????
avatar

Masculin Lion Messages : 778
Date d'inscription : 16/10/2014
Age : 28
Localisation : Quelque part dans le champ de mars...

MessageSujet: Re: Le pain perdu de papa   Sam 15 Nov - 21:22

Elle a l'air extrêmement facile, celle-ci! :22:
C'est le même temps de cuisson pour un four à micro-onde? :45:
Ma foi, je pense que c'est à ma portée. :11:

_________________


Gros coups de cœur musicaux du moment:
x Final Fantasy IV - The Final Battle
x Romancing Saga - The Conflict
x Romancing Saga 2 - Last Battle
x Romancing Saga 3 - Battle 1
Revenir en haut Aller en bas
http://times-square.forumactif.pro
Bab
Cougar Babibel
avatar

Messages : 303
Date d'inscription : 19/10/2014

MessageSujet: Re: Le pain perdu de papa   Sam 15 Nov - 21:25

Au micro onde à 750watts je dirais que 6min suffisent mais le passage au four est facutatif.

Tu peux juste le poêler et le servir Hop direct.
Revenir en haut Aller en bas
Artemix Caelium
??????
avatar

Masculin Lion Messages : 778
Date d'inscription : 16/10/2014
Age : 28
Localisation : Quelque part dans le champ de mars...

MessageSujet: Re: Le pain perdu de papa   Sam 15 Nov - 21:29

Cool, merci pour ces précisions, Bab!! J'ai plus qu'à enfiler mon tablier... ^^

_________________


Gros coups de cœur musicaux du moment:
x Final Fantasy IV - The Final Battle
x Romancing Saga - The Conflict
x Romancing Saga 2 - Last Battle
x Romancing Saga 3 - Battle 1
Revenir en haut Aller en bas
http://times-square.forumactif.pro
michi
La rêveuse
avatar

Féminin Taureau Messages : 186
Date d'inscription : 24/10/2014
Age : 27
Localisation : Brignoles

MessageSujet: Re: Le pain perdu de papa   Dim 16 Nov - 12:07

Babounetteee j en veux !!!!!!!!!!!!!!!!!!
sa fait genre un eterniter que j en n est pas manger je c'est meme plus quel gout sa a ><
n empeche que sa a l air tellement facile de le faire
que sa a l air aussi facile d y foiré HAHA
Revenir en haut Aller en bas
http://free-spiirit.eklablog.com/
Rikku
Mite en pull-over
avatar

Féminin Scorpion Messages : 378
Date d'inscription : 17/10/2014
Age : 22
Localisation : Rouen

MessageSujet: Re: Le pain perdu de papa   Dim 16 Nov - 14:08

Han Baaaab tu me donnes trop faim *o* j'en ai mangé qu'une fois et j'en ai un très bon souvenir alors ta photo la ... Graaaou xD *ç*
Revenir en haut Aller en bas
http://rikkuthethief.tumblr.com
Bab
Cougar Babibel
avatar

Messages : 303
Date d'inscription : 19/10/2014

MessageSujet: Re: Le pain perdu de papa   Dim 16 Nov - 21:27

Michi, tu ne peux pas foirer un pain perdu.

Im-po-ssi-ble

Revenir en haut Aller en bas
Fredou
Le timide dévergondé
avatar

Masculin Capricorne Messages : 194
Date d'inscription : 18/10/2014
Age : 25
Localisation : Alsace

MessageSujet: Re: Le pain perdu de papa   Dim 16 Nov - 21:58

Il m'arrive d'en faire et c'est très bon. Tu as bien raison, non au gaspillage!
Revenir en haut Aller en bas
Julien
Geek raté
avatar

Masculin Lion Messages : 162
Date d'inscription : 18/10/2014
Age : 29

MessageSujet: Re: Le pain perdu de papa   Ven 21 Nov - 15:34

J'en aurais bien mangé mais malheureusement, je l'ai perdu :/
Revenir en haut Aller en bas
Artemix Caelium
??????
avatar

Masculin Lion Messages : 778
Date d'inscription : 16/10/2014
Age : 28
Localisation : Quelque part dans le champ de mars...

MessageSujet: Re: Le pain perdu de papa   Sam 22 Nov - 2:44

Un de perdu, 10 de retrouvé. :18:

:52:

_________________


Gros coups de cœur musicaux du moment:
x Final Fantasy IV - The Final Battle
x Romancing Saga - The Conflict
x Romancing Saga 2 - Last Battle
x Romancing Saga 3 - Battle 1
Revenir en haut Aller en bas
http://times-square.forumactif.pro
Bab
Cougar Babibel
avatar

Messages : 303
Date d'inscription : 19/10/2014

MessageSujet: Re: Le pain perdu de papa   Sam 22 Nov - 15:48

vous sortez !

Dehors !

Sortez de ma cuisine !!!


XPLDR
Revenir en haut Aller en bas
Rikku
Mite en pull-over
avatar

Féminin Scorpion Messages : 378
Date d'inscription : 17/10/2014
Age : 22
Localisation : Rouen

MessageSujet: Re: Le pain perdu de papa   Sam 22 Nov - 16:25

Bab a écrit:
vous sortez !

Dehors !

Sortez de ma cuisine !!!


XPLDR

MDRRRRR Je plussoie ! Elle était trop facile celle là :39:
Revenir en haut Aller en bas
http://rikkuthethief.tumblr.com
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Le pain perdu de papa   

Revenir en haut Aller en bas
 
Le pain perdu de papa
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Le Pain Perdu
» Le pain perdu de papa
» [résolu]identifiant perdu à chaque connection
» perdu mon emploi... acceptée au chomage... trouvé un emploi (tout ca en 1 semaine!)
» J'ai perdu le fusible de l'allume-cigare !

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Times Square :: Détente & loisirs :: Cuisine :: Aux fourneaux!-
Sauter vers: